חישוב קולט אדים למטבח: איך מחשבים את עוצמת המנדף

פונקציות נוספות

מכשירי חשמל ביתיים מודרניים מצוידים בפונקציות עזר רבות.

בעת בחירת מכסה המנוע, כדאי לשים לב לנוחות השימוש בהם.

לוחות בקרת מגע מייקרים את העלות, אך עדיפים על פני מחליקים, מכיוון שהם פחות מועדים לזיהום ונראים אסתטיים יותר.

לכל הדגמים פונקציית תאורה.עדיף אם מכסה המנוע מצויד במנורות הלוגן. יש להם אור יפה יותר ופחות עיוות צבע מאשר נורות ליבון או פלורסנט.

על ידי חישוב קפדני של הכוח הנדרש של מכסה המנוע במטבח, בחירה קפדנית של הדגם שלו, אתה יכול להבטיח לא רק תנאים נוחים באזור הבישול, אלא גם חיי שירות ארוכים של הציוד הנרכש.

עיצוב ועיקרון הפעולה

עקרון הפעולה של מכסה המנוע - מחזור וזרימה

כאשר בוחנים את התכנון של מבני פליטה, חשוב לשים לב לעובדה שהם שונים מהותית ממערכות אוורור. אלה האחרונות הן נישות המסודרות בקירות, המאפשרות את הוצאת אוויר הפליטה החוצה בצורה טבעית. זרימת המוני אוויר צח במקרה זה אפשרי רק דרך הפערים בפתחי הדלת והחלונות.

שיטה זו של חילופי אוויר מאופיינת ביעילות נמוכה ואינה מסוגלת להסיר לחלוטין ריחות המצויים במטבח, כמו גם להסיר פיח ואדים ביתיים אחרים. למטרות אלו יידרשו מכשירים מיוחדים המספקים אוורור מאולץ ונקראים ברדסים. בעזרתם, האדים המגיעים מהכיריים או התנור נאספים במקום אחד, ולאחר מכן דרך צינור מיוחד הם מוסרים דרך תעלות האוורור.

זרימת המוני אוויר צח במקרה זה אפשרי רק דרך הפערים בפתחי הדלת והחלונות. שיטה זו של חילופי אוויר מאופיינת ביעילות נמוכה ואינה מסוגלת להסיר לחלוטין ריחות המצויים במטבח, כמו גם להסיר פיח ואדים ביתיים אחרים. למטרות אלו יידרשו מכשירים מיוחדים המספקים אוורור מאולץ ונקראים ברדסים.בעזרתם, האדים המגיעים מהכיריים או התנור נאספים במקום אחד, ולאחר מכן דרך צינור מיוחד הם נפלטים דרך תעלות האוורור.

עקרון הפעולה

מסנן פחם למנדף מחזור

בהתאם לגורם זה, כל המכשירים בשוק מחולקים לשלושה סוגים:

• מחזור חוזר (ללא אוורור לאוורור הקיים);
• זורם;
• מְשׁוּלָב.

ברדסים ללא פתח אוורור לצינור האוורור מכילים מסננים מיוחדים ומערכת הכנסה מאולצת דרך מאוורר מובנה. במהלך הפעולה הם מעבירים אוויר מזוהם דרך מערכת של אלמנטים מסננים ולאחר ניקויו מחזירים אותו לחדר המטבח.

דגמי זרימה מחוברים ישירות לצינור במטבח. אוויר צח נכנס דרכו, ולאחר מכן מסירים את השכבות המזוהמות בכוח. מכשירים מסוג משולב מסוגלים לפעול לסירוגין באחד משני המצבים שנדונו לעיל.

קולטי אדים בשינויים שונים

מסנן שומן למנדף

מוצרי פליטה מודרניים מיוצרים במספר גרסאות שקובעות את ייעודם. בהתאם לכך, הם מחולקים למנדפים המאפשרים רק להסיר אוויר מלוכלך, כמו גם דגמים המסננים אותו ומחזירים אותו בחזרה למערכת בצורה מטוהרת כבר. מכשירי זרימה מכילים סט של צינורות פלסטיק רך או מתכת קשה בצורת צורה מסוימת. הם משמשים לחיבור למערכת האוורור.

בחלק התחתון של מוצרים כאלה יש מסננים מיוחדים (מלכודות שומן) המעכבים את היציאה מפיח כיריים ושומן. מלמעלה, הם רעולי פנים עם לוחות דקורטיביים מיוחדים, ובאזור הפנימי יש מאווררים ומנוע הנעה. מאחורי האלמנטים המבניים הללו יש תעלת אוויר המחוברת ישירות לאוורור.

מה צריך לבדוק כשבוחרים עומק וגובה

יש לקחת בחשבון פרמטרים אלה גם בעת סידור אזור הבישול. שקול כיצד לבחור את העומק והרוחב הנכונים של ציוד הניקוי.

בחירת עומק

פרמטר זה נלקח בחשבון עבור הכיפה ויציאת האוויר המובנית. מודלים מודרניים של ברדסים כיפה הם מרובעים, כלומר, העומק של מכשירים אלה שווה לרוחב שלהם. בהתאם, גם מידות העומק מתחילות ב-45 ס"מ ומסתיימות ב-90 ס"מ. הבחירה בצורת ריבוע אינה מקרית: גם כיריים מיוצרות בפרמטרים שווים של רוחב ועומק. וכפי שאנו כבר יודעים, לא יכול להיות למנדף שטח פחות מהכיריים שמעליו הוא מותקן.

עם מודלים משובצים, המצב שונה, מכיוון שניתן להתאים את העומק בתהליך התכנון. עם זאת, הגוף שלו חייב להתאים לגודל של ארונות הקיר.

בחירת גובה

אם הבחירה שלך נפלה על קולט אדים מסוג כיפה, אז הגובה המרבי של עיצוב כזה יכול להיות 125 ס"מ. יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​הקנייה: אם אתה מפחית את גובה הכיריים מגובה תקרות המטבח, אז המספר הנותר לא צריך להיות פחות מהערכים הסטנדרטיים שנקבעו בתקנות הבטיחות. המרחק המינימלי בין הכיריים למשטח התחתון של מכסה המנוע הוא:

• לכיריים גז - לפחות 65 ס"מ;
• לכיריים חשמליות - 60 ס"מ לפחות.

עבור ברדסים משופעים, גובה ההתקנה צריך להיות מעט פחות:

• לכיריים גז - 550-650 מ"מ,
• למשטחי חשמל ואינדוקציה - 350-450 מ"מ.

אין צורך להקטין את הגובה: ייווצר מצב מסוכן וניתן נזק למכסה המנוע. גם לא מומלץ להגדיר אותו גבוה יותר, כי זה יפחית את יעילות העבודה.

יש לציין כי אין בעיית בחירה כזו עבור מנדפים חוזרים. הרי מדובר במכשירים שטוחים שניתן להתקין בכל גובה רצוי.

טבלה זו תעזור לך לבחור את הגודל הנכון של מכשיר הניקוי:

תכונות החדר	גובה מכסה המנוע	עומק מכשיר	רוֹחַב	רוחב הכיריים
חדר גדול	גובה המכשיר נבחר בהתאם לגובה החדר ולסוג יחידת הבישול	פרמטרי עומק תואמים לממדי רוחב	האפשרות האידיאלית תהיה ממדים גדולים יותר מהכיריים	הרוחב יכול להיות כל: אזור בישול רחב נראה אורגני בחדר מרווח. זה המוקד העיקרי בפנים.
חדר קטן	גובה המכשיר מפצה על הממדים הקטנים של הצלחת, מה שחוסך מקום	פרמטרי עומק תואמים לממדי רוחב	אל תבחר מכסה מנוע רחב, תראה דגמים קומפקטיים	עבור חדר קטן, בחר תנור עם משטח צר

בעת בחירת מכסה המנוע למטבח, אתה צריך לקחת בחשבון ניואנסים רבים, אבל הקריטריונים החשובים ביותר הם גודל וביצועים. ראשית עליכם להחליט אילו פונקציות ציוד הניקוי צריך לבצע: טיהור אוויר, הסרת ריחות, או פשוט כפריט עיצובי. לאחר מכן, עליך למדוד את הכיריים, את שטח המטבח. לאחר שהחלטתם על הפרמטרים העיקריים, עליכם לבחור מותג ודגם לפי העדפות וטעם.

הליך חישוב כוח

כדי לבצע חישוב נכון של הביצועים של מכסה המנוע, אתה צריך לדעת אילו משימות יבוצעו על ידי המכשיר. בהתאם להנחיות עליו לבצע ניקוי או סילוק אוויר מטבח מזוהם. תקנים סניטריים אומרים כ-12 מחזורי החלפת אוויר בשעה אחת. אז, במטבח במשך שעה, הוא צריך להחליף 12 פעמים. זה מה שיש למקדם "12" בחישובי ביצועים.

לפי הנוסחה הבסיסית, ההספק מחושב באופן הבא: Q=S∙H∙12, כאשר:

Q הוא הספק של המכשיר, נמדד בm3 / h;

S הוא השטח של חדר המטבח;

H - גובה התקרה;

12 - מקדם מספר מחזורי החלפת האוויר.

בואו נסתכל על דוגמה:

שטח מטבח - 12 מ"ר;

גובה תקרה - 2.7 מ';

בואו נחליף את הנתונים בנוסחה: Q=12∙2.7∙12 = 388.8 m3/h. החישוב הראה שהמכשיר ינקה את הווליום הזה רק בהספק מרבי. במצב זה, הוא לא יוכל לעבוד במשך זמן רב, סביר להניח שהוא יתפרק במהירות.

חָשׁוּב! כדי להפחית את העומס, רצוי להגדיל את הערך המתקבל של המחוון בכ-15%. אז ניצור עתודת כוח אופטימלית למכשיר הפליטה, שתקל על עבודתו.

אנו נותנים לעצמנו את ההזדמנות לבחור את מצב הגבלה רק ברמת העשן המרבית בחדר, למשל, במהלך בישול חגיגי של מספר רב של מנות.

אז ניצור עתודת כוח אופטימלית למכשיר הפליטה, שתקל על עבודתו. אנו נותנים לעצמנו את ההזדמנות לבחור במצב הגבלה רק ברמת העשן המרבית בחדר, למשל, במהלך בישול חגיגי של מספר רב של מנות.

יש לקחת בחשבון שחישובים אלו נעשו על בסיס נתונים ממוצעים, שכן הנסיבות הבאות לא נלקחו בחשבון:

• סוג כיריים;
• סוג מכשיר הפליטה;
• פריסת דירה.

סוג כיריים

סוג הצלחת משפיע ישירות על כמות הזיהום הנכנסת לאטמוספירה במהלך הבישול. התדירות הנדרשת של חידוש אוויר תלויה בכך. יש לשנות את מקדם מחזורי חילופי האוויר. החישוב של מכסה המנוע למטבח בו מותקן תנור חשמלי שונה מהבסיס, שכן כל מוצרי בעירה אינם יכולים להיכנס לאוויר. רק האדים של אוכל לבישול נמצאים באווירה. במקרים כאלה, מומלץ להעלות את המקדם ל-15, בהתאמה, הנוסחה תשתנה: Q= S∙H∙15.

אם אתה מתכנן להשתמש בתנור גז, אז יש צורך להגדיל את המקדם ל 20. זה נגרם על ידי זיהום אוויר על ידי מוצרים מזיקים של שריפת גז בכמויות גדולות. במצב זה, הנוסחה תהיה: Q=S∙H∙20.

סוג מכסה המנוע

בהתאם למצב הפעולה, כיוון אוויר הפליטה, מכשירי הפליטה מחולקים לשני סוגים:

• ברדס אוורור;
• מכסה מנוע מחזור.

מכשירי אוורור או זרימה מחוברים לצינור האוורור בדירה, שדרכו נפלטים גזי פליטה לרחוב. עם זאת, כדי לחשב את כוח מכסה המנוע למטבח, יש צורך לקחת בחשבון את התפוקה של הערוץ. בבית ישן עם פיר אוורור סתום, גם אם תרכשו מכשיר פליטה רב עוצמה (על פי חישובים), הוא לא יוכל להבטיח פינוי מוחלט של גזי הפליטה. במקביל, אוויר מזוהם ייכנס לדירות שכנות דרך תעלת האוורור.בנסיבות כאלה, מומלץ לבנות פתח אוורור נפרד לתוך החור שנעשה בקיר.

מכשירי מחזור חוזרים מצוידים במערכת סינון ואינם מרמזים על חיבור עם צינור אוורור. בדרך כלל מתבצע ניקוי דו-שלבי. המסנן הראשון מיועד לספוג חלקיקים גדולים של אדים, שריפה ושומן. לאחר מכן מנקים את האוויר בעזרת מסנן פחמן שמסיר ריחות ומשוחרר חזרה לדירה.

חָשׁוּב! מסננים, שאיבת אוויר, יוצרים התנגדות קטנה, אותה יש לקחת בחשבון גם בחישוב הספק של מכסה המנוע. מומלץ להעלות את הערך של אינדיקטור זה עבור דגמים כאלה בכ-30-40%

פריסת דירה

בעת חישוב הביצועים של מכסה המנוע למטבח, אל תשכח לקחת בחשבון את תכונות העיצוב של החדר. אם הכניסה למטבח נעשית בצורת קשת ללא דלת, או שיש דלת שאף פעם לא סוגרים, אז יש לקחת בחשבון גם את נפח החדר הסמוך.

אם חדר האוכל או הסלון משולבים עם המטבח, הדרישות לערך פרמטר הכוח של היחידה גדלות באופן משמעותי בגלל פיזור מיידי של ריחות, אשר יש לבטל בדחיפות.

מה ההבדל בין פליטה ואוורור?

בדירות מודרניות מניחים מעל הכיריים קולט אדים, הידוע יותר בתור קולט אדים. בעלי בתים רבים משוכנעים כי תיבת האוויר הזו אחראית על אוורור המטבח.

לכן, עם מצפון נקי, הם מובילים את צינור צינור האוורור מהמכסה המנוע אל חור האוורור שתוכנן ונבנה על ידי מתכנני הבניין הגבוה.

מה קורה אם האוורור הרגיל במטבח נחסם על ידי צינור אוויר מהמנדף? עוצמת חילופי האוויר בדירה תרד בחדות.

מתקיני מכסה מנוע וספקי מטריות למטבח טוענים בדרך כלל אחרת. הם יאמרו: טכניקה זו תשפר משמעותית את איכות אספקת האוויר בבית, כי יש לה יחידת אוורור חזקה.

עם זאת, כוחו של קולט האדים אינו קשור לאוורור. הסיבה היא שחילופי האוויר בדירות של רוב הבניינים רבי הקומות למגורים, במיוחד אלו שנבנו לפני שנת 2000, תוכננה מתוך ציפייה לאוורור אספקה ​​ואגזוז.

אוויר חיצוני חדר מבעד לסדקים של מסגרות החלונות ודלת הכניסה. ותעלות האוורור במטבח, בחדר האמבטיה ובאמבטיה שימשו להסרת אוויר "מעופש". זה נראה - מה זה?

קולט אדים במטבח - לשאיבת אוויר. אז למה אתה לא יכול "להדביק" לתוכו צינור אוויר ממנדף פליטה? הכל עניין של ביצועי אוויר.

תעלות אוויר בבנייני דירות למגורים מיועדות לעומס מסוים. באופן כללי, רוחב הפס של כל תקשורת מחושב בקפידה בשלב התכנון.

ובתנאים אידיאליים (קירות נקיים של צינור האוורור, ללא הפרעות בכניסה-יציאה וכו'), ביצועי האוורור הטבעי בדירה רבי קומות יהיו 160-180 מ"ק לשעה.

אתה עשוי להתעניין גם במידע על מהירות אוויר נורמטיבית בתעלות, הנדון במאמר זה.

סוגי קולטי אדים למטבח

יהיה קל יותר לבחור קולט אדים למטבח אם אתה יודע מהם סוגי ציוד הפליטה, היתרונות, החסרונות והתכונות שלהם. קודם כל, בואו נגדיר את אופן הפעולה. הם מחולקים לשני סוגים:

• קולטי אדים למטבח עם פתח אוורור לאוורור. הם נקראים גם זרימה או retractor. הם מוציאים אוויר מזוהם למערכת האוורור או דרך חור בקיר לרחוב (בהתאם לסוג החיבור הנבחר).החיסרון שלהם הוא שלפעולה רגילה נדרשים צינור אוורור בחתך גדול וחורי זרימה, המספקים אוויר צח במקום הפליטה.

• קולטי אדים למטבח ללא אוורור. השם השני הוא מחזור או סינון (ניקוי). האוויר נשאב מלמטה, מנוקה במסננים הפנימיים של היחידה, ונכנס לחדר. החיסרון של מערכת זו הוא הצורך לנקות ו/או להחליף את המסננים.

ישנם דגמים של קולטי אדים למטבח המשלבים את שני הסוגים (משולבים), מצבי ההפעלה עוברים על ידי כפתור. מכשירים אלה יקרים יותר, מגוונים יותר, אך יש להם את החסרונות משני הסוגים: אתה צריך מערכת אוורור חזקה עם ביצועים מספיקים והחלפת מסנן.

סיווג לפי סוג מיקום

כדי לבחור קולט אדים למטבח, יש להחליט גם על סוג מיקומו. הכל פשוט עם זה - אנחנו בוחרים בהתאם למקום הכיריים:

• פינות ממוקמות במטבחים שבהם הכיריים בפינה.
• אי (תקרה) לשים במקום שבו התנור נמצא באמצע החדר.

• צמוד לקיר - הצלחת מותקנת על הקיר.

אתה גם צריך לבחור את סוג המטבח ברדסים לפי שיטת התקנה. ההבדל הוא הדרך בה אתה מתקשר עם הרהיטים. על בסיס זה, הם:

לאחר שעוסקים בסוגים יודעים לבחור קולט אדים למטבח על פי עיקרון זה, אך עדיין ישנם פרמטרים טכניים ופונקציות נוספות, ויש לטפל בהם בנפרד.

תכונות הרכבה חשובות

שגיאות בהרכבה ובהתקנה של צינור הפליטה של ​​האספקה ​​עלולות לשלול מאמצים קודמים לבחור נכון את מכסה המנוע, לחשב את החתך הנדרש של הצינורות המשמשים ולבחור את רכיבי המעבר והחיבור הדרושים

על מנת שמערכת הפליטה תפעל כהלכה, כדאי לשים לב לנקודות הבאות של התקנתה:

• אסור שיהיו סטיות של מבנה הצינור המורכב. אם מותקן צינור גלי, המתיחה שלו צריכה להיות מקסימלית.
• כל מערכת הפליטה חייבת להיות מוארקת כדי לפזר חשמל סטטי.
• על מנת לא לפגוע ביציאת האוויר כשהוא עובר דרך הקירות, נעשה שימוש במתאמים ושרוולים מיוחדים.
• יש לטפל במקומות כל החיבורים (בין צינורות, צינורות ומנדפים, צינורות ומתאם של פיר אוורור) באיטום.
• כפיפות של הצינור הגלי לרדיוסים קטנים מקוטר הגלי בשימוש יקטין את הלחץ וכתוצאה מכך את יעילות מערכת פליטת האוויר.
• לצינור האופטימלי של מערכת הפליטה יש מינימום של עיקולים וסיבובים, אורכו הוא עד 3 מ', העיקולים קהים.
• עם אורך גדול של צינור האוויר הגלי, לאחר 1-1.5 מ' יש לקבע אותו בעזרת מלחציים כדי למנוע התנופה אפשרית כאשר מכסה המנוע פועל.
• כדי לחבר את הצינור עם חלל פיר האוורור, השתמשו במסגרת מיוחדת עם סורג לאוורור אספקה, אוגן לקיבוע הצינור ושסתום סימון. כאשר מכסה המנוע פועל, השסתום סגור ואינו מאפשר לאוויר מזוהם להיכנס בחזרה לחדר. כאשר מכסה המנוע אינו פועל, השסתום פתוח - מתרחשת זרימת אוויר חופשית.

הפיכת הצינור בזווית חדה או 90° תפחית תמיד את הביצועים של המערכת כולה ב-10%. כמה קיפולים כאלה יגרמו לו לעבוד ללא יעיל, אם כי ציוד הפליטה יעבוד עם עומס יתר. אם אי אפשר לשנות את קו הצינור, רצוי להגדיל את חתך הרוחב שלו ואת עוצמת המנדף.

חישוב כוח יניקה

כוח השאיבה הוא ייצוג של מספר המטרים המעוקבים של אוויר שנשאב במהלך שעה על ידי מכסה המנוע במצב חילוץ. במהלך הבישול, בהתאם לעוצמת האידוי, האוויר בחדר מתעדכן כ-10 - 15 פעמים בשעה.

ניתן לחשב פרמטר זה באמצעות הנוסחה:

שטח המטבח: 15 מ"ר, גובה תקרה 2.7 מ'

15 X 2.7 X 12 = 486

כל מטר מהפיר לציוד 10% + כל כיפוף צינור 10% + לוקחים בחשבון את כוח המילואים של 10-20% (במקרה שהמזון נשרף)

אם המטבח או האמבטיה שלכם הם בגודל 15 מ"ר עם גובה תקרה של 2.7 מ', לפיר האוורור יש יציאת אוויר רגילה, המרחק אליו אינו עולה על 0.5 מ', אין עיקולים בצינור, והמנדף יעבוד באוויר מצב יציאה, אז אנו ממליצים לקנות מכסה מנוע עם קיבולת של: 580 m.cub./hour.

כמו כן, כדי לחשב את העוצמה של קולט אדים למטבח, אתה יכול להשתמש במחשבון המקוון שלנו:

חָשׁוּב! מכסה המנוע מאבד את גורם הביצועים שלו אם ליציאת האוויר יש עיקולים חדים בתעלה. שני עיקולים של 45 מעלות עדיפים מכיפוף אחד של 90 מעלות.

הפרודוקטיביות אובדת עם כל מטר וכיפוף של צינור הצינור ב-5-10%. תעלות גלי יוצרות רעש במהלך הפעולה ומפחיתות את ביצועי מכסה המנוע. אל תשכח שבמהלך המחזור, הספק של המכשיר יורד ב-25%.

גורמים מסבכים

יכול להיות שיש הרבה. ולקחת בחשבון לחלוטין הכל לא קל, וזה לא תמיד הכרחי. אבל אין להזניח את העיקריים שבהם, אלה שיכולים להשפיע בצורה דרסטית על התוצאה.

סוג צלחת

זה תלוי ישירות בכמה חומרים עודפים נכנסים לאוויר במהלך תהליך הבישול.בהתאם לכך, האוויר הזה יצטרך להתעדכן בתדרים שונים. כלומר, גם מקדם חילופי האוויר ישתנה.

אתה צריך גם לשקול את הפרמטרים של הכיריים שלך

התנור החשמלי עצמו אינו פולט תוצרי בעירה. המשמעות היא שתצטרכו להיפטר רק מאדים שונים של מים ושומן. המקדם עבורו גבוה מעט מהממוצע ושווה ל-15. הנוסחה נראית כך: Q=S*h*15.

כשמשתמשים בכיריים גז, האווירה מתמלאת בחומרים הנוצרים בעת בעירת הגז. אבל שומנים ואידוי נשארים אותו הדבר. זה אומר שהזיהום הולך וגדל. כתוצאה מכך, הנתון עולה ל-20. בצורה מתמטית ניתן לכתוב זאת כך: Q=S*h*20.

מצב הפעלה של מכסה המנוע

תלוי לאן יוצא אוויר הפליטה, ישנם שני מצבים כאלה:

• אוורור;
• מִחזוּר.

במקרה הראשון יש לחבר את צינור הפליטה לתעלת האוורור של הבית או להביא ישירות לרחוב. כאן כדאי לשקול את מצב פיר האוורור. ואם הוא מלוכלך - הפוך את עתודת החשמל ליותר מהרגיל. כמה מומחים ממליצים בדרך כלל להכפיל את התוצאה ב-2. אבל גם אתה לא יכול להגזים. לחץ מוגזם באוורור לא יביא לך תועלת, וזה יכול ליצור בעיות עבור השכנים בעליית הגג.

אופן הפעולה השני אינו כרוך בחיבור צינור האוויר למערכות חיצוניות. מה זה אומר? האוויר לא בורח מהחדר. רק שבמערכת כזו משתמשים באלמנט סינון נוסף שדרכו עוברת הזרימה ה"מלוכלכת". לאחר מכן, כבר ניקה מזיהומים לא רצויים, הוא חוזר שוב לחדר. במקרה זה, מסנן נוסף יוצר התנגדות נוספת למחזור.ולפיכך, שוב יש צורך להגדיל את ההספק בכ-30-40%.

עם כוח, נראה שזה נגמר. אתה יכול לעצור שם, אבל עדיף להיזכר במאפיין אחד נוסף של פעולת מכשירי אוורור. יש להם תופעת לוואי, שאסור לשכוח גם בעת חישוב הביצועים של מכסה המנוע למטבח.

צריכת אוויר לפי ריבוי

אבל אתה לא יכול פשוט "לשאוב" אוויר לחדר. יש לעדכן אותו באופן שיטתי, ולחלק את הזרימה על פני השטח מספר פעמים במהלך כל שעה. כדי לבטל שגיאות, יש צורך לבצע את החישוב לפי ריבוי. כדי לעשות זאת, הכפל את המספר המנורמל של חילופי אוויר לשעה בשטח הכולל ובגובה. המקדם לשטחי מגורים הוא 1-2, ולמתקנים מנהליים - 2-3. בעת חישוב אוורור מקומי וכללי, הן גישת הריבוי והן לפי מספר אנשים, ולאחר מכן נבחר הערך הגדול ביותר.

המהות של חישובי ריבוי היא שהם קובעים את הפרמטרים הכמותיים הדרושים של תנועת האוויר. הצורך בהם נובע משיקולים של סילוק חומרים מזיקים. למתודולוגיה לחישוב המזיק יש מגוון חשוב - חישוב האינדיקטורים המצטברים. לשם כך משתמשים בשתי נוסחאות: L=K * V ו-L=Z * n. האינדיקטורים המחושבים מבוטאים במטר מעוקב.

באשר למשתנים, הם כדלקמן:

• K הוא מספר החלפות האוויר ב-60 דקות;
• V הוא הנפח הכולל של חדר או חדר אחר;
• Z - חילופי אוויר (במונחים ספציפיים לכל מחוון נמדד);
• n הוא מספר יחידות המידה.

כיצד לחשב את ביצועי החילוץ האופטימליים

לחישוב הפשוט ביותר של כוח המכשיר, זה מספיק כדי לדעת את נפח המטבח ואת שער חילופי האוויר הסטנדרטי.

אחד.קביעת נפח החדר.

כדי לחשב את הקיבולת המעוקבת של המטבח, עליך למדוד את אורכו, רוחבו וגובהו, ולאחר מכן להכפיל את הערכים המתקבלים. אם, למשל, כתוצאה מדידות, אתה מקבל את התוצאות הבאות:

- אורך המטבח - 4 מ';
- רוחב - 3 מ';
- גובה החדר - 3 מ',

אז נפח החדר יהיה: 4x3x3 = 36 m3.

2. בחירת שער חליפין אוויר.

על פי הסטנדרטים הנוכחיים של המדינה, קצב חילופי האוויר במטבח צריך להיות לפחות 10 - 12. הריבוי אומר כמה אוויר בשעה חייב לעבור דרך מכסה המנוע כדי שלא יצטברו אדים ואדים בחדר. אם המארחת מבשלת לעתים קרובות והרבה, אז עדיף לקחת את ערך הריבוי המקסימלי (12) בחישוב. בעוצמת בישול מתונה מספיקה חילופי אוויר של פי 10.

3. הנוסחה לחישוב עוצמת המנדף למטבח.

שולחן קיבולת למנדפים למטבח

מחושב לפי הנוסחה:

P = V x N, כאשר

P הוא הכוח הרצוי של המכשיר;

V הוא נפח המטבח;

N הוא שער חילופי האוויר.

בדוגמה שלנו, כוח הפליטה האופטימלי יהיה:

36 x 10 = 360 m3/h.

עם חישוב ביד, אתה יכול ללכת בבטחה לחנות: אולי לא תראה שם קולט אדים בעוצמה כזו, ובמקרה זה בחר מכשיר בעל מאפיין ההספק הקרוב ביותר, אך לא נמוך מזה המחושב. קולט אדים עם קיבולת של 400 מ"ק לשעה די מתאים לך.

2 זני מערכות ושיטת השמה

לפני חישוב הכוח של מכסה המנוע לפי אזור, יש צורך להבין את התכונות המבניות של המקרה. זה יכול להיות מהסוג הבא:

1. אחד.דגמים שטוחים הם קטנים ואינם דורשים התקנה נוספת. לרוב הם משמשים בחדרים קטנים. החיסרון העיקרי של מכשירים כאלה הוא חיי שירות קצרים. לכן לאחר מספר חודשים יהיה צורך להחליף אותם. ישנם מספר סוגים של מבנים שטוחים, ישנם דגמים המותקנים בזווית קלה לתנור, אך התכונה של כולם היא בדיוק הקומפקטיות שלהם.
2. 2. מכשירי פליטת כיפה נחשבים לחזקים ופונקציונליים ביותר, הם מסוגלים לנקות אפילו חדרים גדולים מאוד. ציוד מסוג זה הוא תמיד די ממדי, זה יכול להתבצע בצורה של חצי כדור או פירמידה.
3. 3. מכשירים גליליים נוחים מאוד, ניתן לכוון אותם לגובה. הם יכולים להיעשות בכל צורה לא סטנדרטית, אבל בדרך כלל זה חרוט, עיגול או ריבוע.

ישנם גם עיצובים מובנים, אך המוזרות שלהם טמונה בעובדה שניתן להסוות את המכשירים ברהיטי מטבח, בנישת תקרה או קיר. כדאי לשקול אפשרויות להצבת ציוד פליטה, זה יכול להיות מהסוג הבא:

• תלוי - ניתן להתקין בכל אזור במטבח, אך לרוב מותקן על קיר או תקרה;
• פינה - צריך להיות מותקן בחלל שבין הקירות, ואז אזור המטבח ישמש בצורה רציונלית יותר;
• אי - מיועד להתקנה על התקרה.

רכיב רעש

מכיוון שהמארחות נמצאות במטבח תקופה ארוכה, נוחות השהייה שם היא אינדיקטור קובע. לכן, כדאי להכיר את עוצמת הקול של מכשיר הפליטה.

בנוסף, כדאי לשים לב למאפיינים המצוינים בתיעוד הטכני של המנדפים.לשהייה נוחה במטבח, מחוון צליל זה לא יעלה על 55 dB

לשם השוואה: רמת הרעש הממוצעת בחדר שקט היא 30 dB, ושיחה שקטה במרחק של מספר שלבים היא 60 dB.

קולט אדים למטבח מודרני עם מינימום רעש

חישוב חילופי אוויר רגילים לאוורור יעיל של דירה או בית

אז, במהלך פעולה רגילה של אוורור במשך שעה, האוויר בחצרים חייב להשתנות כל הזמן. ההנחיות הנוכחיות (SNiP ו-SanPiN) קובעות את הנורמות להזרמת אוויר צח לכל אחד מהמתחמים של אזור המגורים של הדירה, כמו גם את נפח המינימום של הפליטה שלו דרך הערוצים הממוקמים במטבח , בחדר האמבטיה בחדר האמבטיה, ולפעמים בחדרים מיוחדים אחרים.

תקנון זה, המתפרסם במספר מסמכים, מאוחד לנוחות הקורא לטבלה אחת, המופיעה להלן:

סוג חדר	שערי חליפין מינימליים (ריבוי לשעה או מטר מעוקב לשעה)
	זרימה	בַּרדָס
דרישות לפי קוד הכללים SP 55.13330.2011 ל-SNiP 31-02-2001 "בנייני מגורים של דירת יחיד"
מקום מגורים עם מגורים קבועים של אנשים	לפחות החלפת נפח אחת לשעה	—
מִטְבָּח	—	60 מ"ר לשעה
חדר רחצה, שירותים	—	25 מ"ק לשעה
חצרים אחרים		לא פחות מ-0.2 נפח לשעה
דרישות לפי קוד הכללים SP 60.13330.2012 ל-SNiP 41-01-2003 "חימום, אוורור ומיזוג אוויר"
צריכת אוויר חיצונית מינימלית לאדם: מגורים עם מגורים קבועים של אנשים, בתנאי אוורור טבעי:
עם שטח מגורים כולל של יותר מ-20 מ"ר לאדם	30 מ"ק לשעה, אך במקביל לא פחות מ-0.35 מנפח חילופי האוויר הכולל של הדירה לשעה
עם שטח מגורים כולל של פחות מ-20 מ"ר לאדם	3 מ"ר לשעה עבור כל 1 מ"ר של שטח החדר
דרישות לפי קוד הכללים SP 54.13330.2011 ל-SNiP 31-01-2003 "בנייני מגורים מרובי דירות"
חדר שינה, חדר ילדים, סלון	החלפת נפח אחת לשעה
ארון, ספרייה	0.5 נפח לשעה
מצעים, מזווה, חדר הלבשה		0.2 נפח לשעה
חדר כושר ביתי, חדר ביליארד		80 מ"ר לשעה
מטבח עם כיריים חשמליות		60 מ"ר לשעה
מתחם עם ציוד גז	החלפה בודדת + 100 מ"ק לשעה לכיריים גז
חדר עם דוד דלק מוצק או כיריים	החלפה בודדת + 100 מ"ק לשעה לדוד או תנור
כביסה ביתית, מייבש, גיהוץ		90 מ"ר לשעה
מקלחת, אמבטיה, שירותים או חדר רחצה משותף		25 מ"ק לשעה
סאונה ביתית		10 מ"ק לשעה לאדם

קורא סקרן בוודאי ישים לב שהסטנדרטים למסמכים שונים שונים במקצת. יתר על כן, במקרה אחד, הנורמות נקבעות אך ורק על ידי גודל (נפח) החדר, ובמקרה השני - על ידי מספר האנשים השוהים באופן קבוע בחדר זה. (תחת המושג מגורים קבוע הכוונה היא להיות בחדר שעתיים או יותר).

לכן, בעת ביצוע חישובים, רצוי לחשב את נפח חילופי האוויר המינימלי על פי כל התקנים הזמינים. ואז - בחר את התוצאה עם המחוון המקסימלי - אז בהחלט לא תהיה שגיאה.

המחשבון המוצע הראשון יעזור לך לחשב במהירות ובדייקנות את זרימת האוויר עבור כל חדרי הדירה או הבית.

מחשבון לחישוב נפח זרימת האוויר הנדרש לאוורור רגיל

כפי שאתה יכול לראות, המחשבון מאפשר לך לחשב גם את נפח המקום וגם את מספר האנשים השוהים בהם כל הזמן.שוב, רצוי לבצע את שני החישובים, ולאחר מכן לבחור מבין שתי התוצאות, אם הן שונות, את המקסימום.

זה יהיה קל יותר לפעול אם אתה מכין שולחן קטן מראש, המפרט את כל הנחות של דירה או בית. ואז הזן את הערכים המתקבלים של זרימת האוויר לתוכו - עבור החדרים של אזור המגורים, ואת מכסה המנוע - עבור חדרים שבהם מסופקים תעלות אוורור פליטה.

לדוגמה, זה עשוי להיראות כך:

החדר והשטח שלו	שיעורי זרימה		שיעורי מיצוי
	כיוון אחד - לפי נפח החדר	דו כיווני - לפי מספר האנשים	דרך אחת	2 כיוונים
סלון, 18 מ"ר	50		—	—
חדר שינה, 14 מ"ר	39		—	—
חדר ילדים, 15 מ"ר	42		—	—
משרד, 10 מ"ר	14		—	—
מטבח עם כיריים גז, 9 מ"ר	—	—	60
חדר רחצה	—	—		—
חדר רחצה	—	—		—
ארון בגדים, 4 מ"ר				—
ערך מוחלט				177
ערך החלפת האוויר הכולל מקובל

לאחר מכן מסוכמים הערכים המקסימליים (הם מסומנים בקו תחתון בטבלה לצורך הבהירות), בנפרד עבור אוויר האספקה ​​והפליטה. ומכיוון שהאוורור חייב להיות בשיווי משקל, כלומר, כמה אוויר ליחידת זמן נכנס לחצרים - אותה כמות צריכה לצאת, הערך הסופי נבחר גם משני הערכים הכוללים שהתקבלו. בדוגמה הנתונה, זה 240 מ"ר לשעה.

ערך זה צריך להיות אינדיקטור של ביצועי האוורור הכוללים ב בית או דירה.