מה עדיף - תנור גז או חשמלי? השוואה בין ציוד גז וחשמלי

הבדלים בתצורה ובעיקרון הפעולה

קודם כל, זה רציונלי להשוות את העיצובים ועקרונות הפעולה של גז ומכשירי חשמל. הסוג הראשון שונה בכך שמשתמשים בגז במהלך הפעולה, כלומר, אוכל מבושל למעשה על אש גלויה. העיצוב של יחידת הגז כרוך בחיבור שלה למקור גז אוטונומי או לחוט מרכזי.ואז החומר, הנכנס למבער, מתערבב עם תרכובות חמצן ומתלקח, ויוצא דרך המפריד. במכשיר אחד, ככלל, יש מבערים בגדלים שונים, וכוח אספקת הגז מוסדר באמצעות שסתום מיוחד הממוקם על צינור חלוקת הגז.

במקרה של תחנת כוח, עקרון הפעולה שונה. המכשיר מחובר לרשת החשמל, ואז הזרם מגביר את הטמפרטורה של המחמם החשמלי הצינורי לערך מסוים. בקרות החום ממוקמות בחזית המכשיר. ביניהם, ישנם דגמים אלקטרוניים ומכניים כאחד (תלוי לאיזו מחלקה המכשיר שייך). מחוון הטמפרטורה המקסימלית נקבע על ידי כוח היחידה, כמו גם החומרים שמהם נוצר המחמם. ככל שערכי המוליכות גבוהים יותר, כך הבישול בציוד חשמלי מהיר יותר.

נוחות ותכונות נוספות

ובכן, הכל פשוט כאן: סיר האינדוקציה מנצח מכל הבחינות, למרות שזה לא יתרון כל כך גדול.

העובדה היא שמבערי אינדוקציה מצוידים בחיישנים מיוחדים כדי לזהות נוכחות / היעדר כלים על הכיריים. אם תוציא את המחבת מהמבער, היא תכבה אוטומטית. כמו כן, המבערים מסוגלים לקבוע את שטח הכלים ולחמם רק את התחתית, מבלי לבזבז חשמל. במידת הצורך, ניתן להגדיר טיימר כיבוי אוטומטי וללכת לישון מבלי לחכות שהמנה "תגיע למוכנות". במקרה של כיריים גז זה לא אפשרי.

השוואה

אתה צריך להשוות לפי קריטריונים מסוימים:

• בְּטִיחוּת.
• מחיר.
• פונקציונליות.
• מהירות בישול.
• פונקציונליות של התנור.
• לְעַצֵב.

נתחיל בבטיחות: כבר נכתב למעלה ששני סוגי הצלחות כמעט שווים בעניין הזה. אבל יש כמה הבדלים, למשל, כאשר גז נשרף, חומרים מזיקים משתחררים. זה יכול לגרום לכאבי ראש, אבל אם אתה מקבל מכסה מנוע טוב, הבעיה תיפתר. ובכיריים החשמליות עלול להתרחש קצר חשמלי והתחשמלות.

לאחר מכן מגיע המחיר, ובשלב זה תנור הגז מנצח. ראשית, עלות המכשיר עצמו והתקנתו הרבה פחות. שנית, גז זול יותר מחשמל. אם אתה מתקין תנור חשמלי, אז תשלום החשבונות יגדל מאוד. וגם תצטרכו לקנות מנות מיוחדות.

אבל לתנורים חשמליים יש יותר פונקציונליות. כמובן שלתנורי גז מודרניים יש כמה פונקציות עזר: טיימר, הצתה חשמלית ומצב פעולה של הסעה, אבל תנורים חשמליים מציעים הרבה יותר פונקציות. לדוגמה, הם מצוידים בתוכנית של מתכוני בישול, שימושית במיוחד למי שרק לומד לבשל ולא יודע הרבה על זה. המצב דומה עם הפונקציונליות של התנור.

אבל באותו זמן, על כיריים גז האוכל מתבשל מהר יותר. זה נובע מהעובדה שאין צורך לחכות עד שהמבער יתחמם לרמה מסוימת, כפי שקורה בדגמים חשמליים. אפשר לחכות פעם אחת, אבל יש מנות שדורשות רמות שונות של חום בשלבי בישול שונים. במקרה זה, תצטרך לחכות כל הזמן עד שהתנור "יתכוונן".

ועל העיצוב כבר נאמר לעיל, לשני סוגי הצלחות יש מספר רב של דגמים של עיצובים שונים.

מידות ומשקל היחידה לבישול

אם ניקח בחשבון מידות ומשקל כקריטריון לבחירת ציוד, אז במקרה זה השאלה "מה עדיף?" נפתר הרבה יותר מהר.

• תנור רגיל, אפילו דגם משופר חדש, הוא מגושם וכבד, כך שאתה צריך לדאוג מראש למקום ההתקנה העתידי שלו ולגבי הסט השלם של ריהוט המטבח בקרבת מקום. אם אתם מתכננים לבשל לעתים קרובות והרבה, במיוחד כדי לעסוק בתפירה לחורף, אז כדאי לזכור שהתנור יעמוד בכל עומס משקל ללא הגבלות.
• משטח הבישול המובנה תופס מעט מקום אנכי, קומפקטי מאוד, מאפשר שימוש שימושי ויעיל ביותר בחלל שמתחתיו. מבין המינוסים נציין שהעומס המרבי למבער הוא 5 ק"ג, ובאופן כללי לכל השטח לא יותר מ-15 ק"ג.

אנחנו מחממים עם גז

חימום גז יכול בצדק להיחשב רווחי יותר אם צינור הגז ממוקם בסמיכות לבית. כדי לחסוך בחיבור לכביש המהיר, מומלץ להשתמש בכללים הבאים:

1. יש להזמין את כל השירותים במקום אחד. זה כולל את הפרויקט, ההתקנה והשירות הבא;
2. יש צורך להכין כראוי מקום לדוד;
3. הדוד עצמו חייב להתאים לשטח הבית;
4. בחר את גודל הארובה הנכון.

היתרון העיקרי של חימום גז הוא העלות הנמוכה של האנרגיה. עם זאת, למעשה, כל הפלוסים מסתיימים שם.

חסרונות של חימום בגז

1. אם הבית לא היה מחובר במקור לרשת הגז, הרי שעלויות החיבור הראשוניות כל כך גבוהות שלא כולם יכולים להרשות זאת לעצמם.ואם הבעלים של בית עם מגרש של גידול הכנסה לא צפוי בעתיד, אז אתה יכול להתקין בבטחה דוד חשמלי. ואל תדאג לגבי ההבדל בעלות של נושאי אנרגיה;
2. אל תשכח שגז הוא חומר נפיץ למדי. והנה, בעל כורחו, תחשבו שוב לפני התקנת חימום בגז בבית;
3. מערכת חימום מים בגז אינה נוחה לשימוש לטווח קצר, לוקח יותר מדי זמן להתחמם (כאשר הבית משמש מדי פעם בחודשים הקרים).

הכיריים החשמליות השולחניות הטובות ביותר

כיריים חשמליות המותקנות ישירות על השולחן מעולות למשפחות קטנות, כמו גם ציוד למטבח בארץ או במשרד. אתה יכול לקחת אותם איתך לטיול ברכב אם אתה צופה מקור חשמל מראש. עלויות האנרגיה להפעלה רציפה יהיו קטנות בהשוואה לתנורים עצמאיים מן המניין.

2Kitfort KT-107

מתאים למי שמעריך פשטות ואמינות ללא פונקציונליות מיותרת. דגם אינדוקציה עם מבער אחד, משטח מובנה זכוכית קרמי מונע החלקה של כלים. מגוון רחב של מצבי חימום מספק את היכולת להשתמש בהספק בין 200 ל-1800 וואט. המכשיר מצויד במערכת אבטחה אוטומטית. הוא נכבה אם הוא לא מקבל פקודות מהמשתמש תוך שעתיים. מידות המכשיר מאוד קומפקטיות. אתה יכול להתקין אותו במטבח הביתי שלך או לקחת אותו איתך לטיול.

יתרונות

• מטפל בכל המשימות
• המשטח אינו מתחמם
• מבשל מהר
• מגוון רחב של טמפרטורות
• ניתן להפעיל ללא הוראות

מינוסים

1Galaxy GL3053

כיריים עם מבער יחיד מחמם מזון, לא את הכיריים. זה מאפשר לך לשטוף אותו מיד במהלך הבישול, לפני שהכתם השומני התייבש. כשהמחבת מוסרת, המכשיר נכבה אוטומטית. למכשיר שבע תוכניות בישול למאכלים שונים, לרבות מרקים, דגנים, טיגון. התנור השולחני ירתיח מיד מים וחלב או יתפקד כראוי כמולטי כיריים. הדגם מצויד בטיימר ובהפעלה מושהית. שליטה אלקטרונית באמצעות תצוגה דיגיטלית.

יתרונות

• מחיר דמוקרטי
• להתחמם תוך כמה שניות
• חסכוני

מינוסים

אנחנו מחממים את הבית עם חשמל

ישנם שני סוגים עיקריים בשוק כיום. מערכות חימום חשמליות:

• חימום מים;
• ושימוש בקונווקטורים.

הסוג הראשון דורש נוכחות של נוזל קירור, אשר מחומם ומסופק, דרך מערכת החימום, לחדרים לחימום.

כמו בכל מערכת מים, כמובן יש צורך בדוד כאן, אשר יחמם את המים בצינורות. סוג זה של חימום יעיל מאוד, שכן למים יש אינרציה תרמית גבוהה.

עם חימום קונווקטור, מותקנים מספר רב של רדיאטורים לחימום כל חדר. ניתן להתקין אותם להפעלה עצמאית, או לשלב אותם למערכת משותפת עם בקרה יחידה.

התקנה של מערכת חימום כזו היא די פשוטה ואין צורך בהרבה חומרים עבורה. מספיק לתקן את הקונווקטור על הקיר ולספק לו מתח של 220V. מחירים נוחים וקלות התקנה הם היתרונות העיקריים של סוג זה של חימום.

היתרונות של חימום חשמלי

לדברי מפתחים רבים, חימום בחשמל משתלם יותר לבעלי בתים כפריים, שכן הדבר אינו מצריך חיבור לצינור הגז הראשי, אשר יתר על כן, אינו זמין בכל מקום.

מערכת זו אינה דורשת עלויות התחלה גדולות, והיתרונות ברורים:

1. התקנה קלה. התקנת דוד חשמלי היא די פשוטה - אתה יכול לעשות זאת בעצמך. הדבר אינו מצריך חדר דוודים נפרד, ואינו מצריך תיאום ורישום של התקנת ציוד עם רשויות הפיקוח;
2. ניתן לצייד במהירות ובזול. אין צורך לבזבז כסף וזמן על הכנה והשגת פרויקט, תנאים טכניים, המתנה לפעולת הזמנה;
3. אין צורך בחפירה והנחת צינורות;
4. אין צורך לצייד ארובה וחיישנים שצריכים לפקח על בטיחות ועשן;
5. בטיחות גבוהה יותר וידידותיות לסביבה. מדודים חשמליים אתה לא יכול לפחד מפיצוץ, הם אינם פולטים פחמן חד חמצני והיווצרות מוצרי בעירה;
6. המערכת קלה מאוד לתפעול ודודי חשמל נוחים יותר לשימוש.

חסרונות של חימום חשמלי

עם זאת, למערכת זו יש הרבה נקודות שליליות:

1. החשמל נחות פי 7 (!) מהגז מבחינת יעילות העברת החום. במילים פשוטות, דוד גז צריך פי 7 פחות דלק כדי לחמם את אותו אזור;
2. נדרש מתח יציב. תפקוד המערכת תלוי ישירות במתח ברשת החשמל (ובמגזר הפרטי, לעיתים קרובות מתרחשות הפרעות עם זה);
3. צריכת חשמל גבוהה במיוחד בעונה הקרה.כדי לחמם חדר של 10 מ"ר, אתה צריך להוציא קילוואט של אנרגיה חשמלית. מסתבר שלחימום בית בשטח של 150 מ"ר. מ' יש צורך לצרוך כל הזמן 15 קילוואט (שבהרבה ערים וכפרים הוא ההספק המרבי המוקצה לאתר). וזה רק עבור סוללות, בלי לספור מכשירים אחרים שצורכים חשמל.

כמובן, בעלים רבים נבהלים מהסיכוי לשלם עשרות אלפי רובלים בחודש על חשבונות החשמל בחורף. האם יש דרך להפחית עלויות אלו?

כן זה אפשרי. אם מצמצמים את איבוד החום בבית למינימום, מבודדים אותו היטב מבפנים ומבחוץ, ניתן להוזיל משמעותית את צריכת החשמל, ולפיכך את עלויות החימום.

אתה יכול גם לשים מד רב תעריפים. מונים כאלה מאפשרים לך להשתמש בחשמל בצורה יעילה יותר, תלוי לא רק בצריכת הנוכחית, אלא גם בשעה ביום.

בנוסף, אל תשכח מחימום ממיר, שבו אתה בהחלט לא צריך להוציא כסף על דוד, והחימום עצמו יכול להיות מקומי.

איזה דוד חסכוני יותר - חשמל או גז

גז מתאן נותר סוג הדלק הזול ביותר. בהשוואה, שהוא עמודת גז רווחית יותר או דוד חשמל, ובהתחשב רק בעלות נושא האנרגיה, אפשר להגיע למסקנה ברורה. דוד זרימה הפועל על מתאן יהיה חסכוני יותר. עם זאת, לאחר בחינת נושא זה, מתברר כי היתרונות אינם כה ברורים. כדי לקבל את ההחלטה הנכונה, כדאי לשקול את עקרון הפעולה של הציוד.

על פי חוקי הפיזיקה, על מנת לחמם נוזל, נדרש אותו הספק, הנצרך בעת שריפת גז או הפעלת גוף חימום מחשמל.אבל העמוד והמחמם החשמלי לאחסון עובדים אחרת. בהתאם לכך, העלויות עשויות להשתנות:

• דוד חשמל מצטבר - עומס שיא מתרחש ב-20 הדקות הראשונות. עֲבוֹדָה. לאחר חימום המים לטמפרטורה הנדרשת, המחמם נדלק לפרק זמן קצר, לאחר 3-4 שעות. הודות לבידוד תרמי, איבוד החום ממוזער. גוף החימום שומר על הטמפרטורה הרצויה ע"י הוצאת כמות קטנה של אנרגיה. היתרון העיקרי של מחממי מים חשמליים על פני עמודי זרימת גז הוא שעלות השימוש בהם יורדת בהתאם לעלייה בצריכת המים. יתרון נוסף הוא שצורכי DHW נענים באופן מיידי. מים חמים מסופקים מיד לאחר פתיחת הברז.

דוד זורם - גייזר חסכוני יותר מדוד חשמל אם הוא מופעל לאורך זמן. עומס השיא הוא בתחילת העבודה. ברגע זה מחליף החום מתחמם, אם אתה עושה אמבטיה או מקלחת, משתלם יותר לשלם על דוד מים בגז, ולא על דוד חשמלי. אבל אם "תמשוך" את הברז בלי סוף, תפתח לזמן קצר מים חמים, החיסכון לא יהיה כל כך ברור.

עבור משפחה גדולה של 4-5 אנשים, זה יותר נוח להשתמש דוד מים חשמלי אחסון, ההבדל בעלויות החשמל לעומת ציוד גז לא יהיה כל כך משמעותי.

האם יש תחליף

בכל מקום שיש חיבור גז קבוע, כל התושבים מפעילים תנורים שעובדים על דלק כחול, הם לא מחפשים חלופות להם, כי השימוש בדגמים אלו מאפשר להם לחסוך.אם ננתח את כל הניואנסים הטכניים של מודלים שונים למדי, נקבל את הסיכום הבא:

1. מדיניות התמחור של שירות תנורים מהדור החדש נמצאת במקום השני, ועד כה מוצרים הפועלים על דלק כחול נחשבים למובילים. אבל מומחים רבים טוענים שסלילי נחושת שיוצרים צלחות חום אינדוקציה עם תכולה הרבה יותר מהירה משריפת גז, ולכן הוויכוח לגבי מה חסכוני יותר לתפעול - כיריים אינדוקציה או גז, עדיין לא הסתיים.
2. מבחינה פונקציונלית, כיום יש יותר הזדמנויות לדגמים מהדור החדש, שעבודתם מבוססת על העיקרון של אינדוקציה של זרם מערבולת, אם כי לאנלוגים לגז יש הגנות שונות לדליפה והצתה חשמלית אוטומטית, המגנים על המשתמשים מפני כוויות עם להבה פתוחה.

בהשוואת כל התכונות החיוביות והשליליות של שתי האפשרויות, אנו משוכנעים שהאינדוקציה עדיפה על גז במובנים רבים, אך האם יש צורך לשנות את מודל הגז למודל האינדוקציה היא עדיין שאלה פתוחה.

דלק כחול הוא האפשרות החסכונית ביותר, אך הבטיחות המלאה והאפשרויות החדשות של מכשירי אינדוקציה ביתיים בעתיד הקרוב יביאו אותו לקדמת הבמה, ומשתמשים רבים ישתמשו בו בבתיהם.

פונקציונליות ותחזוקה של יריבים להשוואה

במונחים פונקציונליים, תנורים חשמליים מודרניים עדיפים על גז עמיתים, שכן הם מצוידים באפשרויות שקשה ליישם עבור מכשירי דלק כחולים. מתקנים נוספים כוללים:

• חיישני רתיחה;
• טיימרים עם אות קול;
• מצבי פעולה שונים של התנור;
• גְרִיל;
• פונקציית ניקוי עצמי של התנור וכו'.

כל מכשיר בישול דורש תחזוקה. עקרות בית צריכות להשתמש במוצרי ניקוי כדי להסיר משקעים שמנוניים דביקים או פיח שנוצר על פני השטח בין המבערים. בטיפול בכיריים גז משלימים את העבודה ניקוי סורגים, מבערים בולטים מפיח, סילוק לכלוך מסביב לווסתים מכניים וניקוי התנור.

כיריים חשמליות עם כיריים קרמיות מזכוכית מקלות על טיפול עקרות הבית - פשוט נגב משטח שטוח לאחר הבישול באמצעות כלי מיוחד. בנוסף, כדי להיפטר מלכלוך על התנור החשמלי, ניתן להשתמש בפונקציית הניקוי העצמי.

יתרונות וחסרונות של יחידת גז

לכל מכשיר ביתי יש את היתרונות והחסרונות שלו, אבל קודם נתאר את כל התכונות החיוביות:

1. עלות המוצר נמוכה ב-10-20% מהמקבילה החשמלית, תוך הכוונה לאותה מחלקה של לוחות מאותו יצרן.
2. התאמת הלהבה בכיריים גז היא הרבה יותר נוחה; שום דגם של כיריים חשמליות לא יכול להשוות איתם בזה.
3. זרימת העבודה היא הרבה יותר מהירה, שכן הטמפרטורה של אש פתוחה תמיד גבוהה מהמבער המחומם המרבי.
4. יעילותו של כיריים גז היא 60-70%, בעוד זו של מקבילה חשמלית היא 30%.
5. המחיר לגז הוא הרבה פחות מחשמל, ולכן תנור גז חסכוני יותר.

פגמים:

• אש גלויה תמיד מהווה סכנת שריפה, בנוסף עלולה להיווצר דליפת גז מהקו, ואף אחד לא צריך להסביר במה הדבר כרוך;
• אין דרך להתאים במדויק את הטמפרטורה בתנור;
• תוספים שונים מתווספים לדלק הכחול, והם לא תמיד מריחים נעים, עקבות של פיח נשארים מהשריפה, שדי קשה להסירו;
• כאשר עובדים עם גז, יש להחליף מסננים על מכסה המנוע לעתים קרובות יותר;
• אין הגנה מפני הפרעות לילדים.

השימוש בגז טבעי זול בהרבה לצרכנים, אך הסיכון לשריפה ופיצוץ עקב נזילות הוא אמיתי ולכן יש להפעיל את התנורים הללו בזהירות רבה.

פונקציות ניקוי התנור

החוכמה העממית אומרת: "אם אתה אוהב לאכול אוכל טעים, אוהב לשטוף את התנור." אולי הפתגם מצוטט לא לגמרי נכון, אבל המהות של זה לא משתנה: יש לנקות מעת לעת את קירות התנור מלכלוך שהצטבר. עדיף לעשות זאת לאחר כל שימוש, כי ראשית, ניקוי נדיר של אזור הבישול הוא פשוט לא היגייני, ושנית, הרבה יותר קל להסיר לכלוך טרי.

בעלי תנורים זולים, חשמליים וגז, יצטרכו לנקות את הקירות באופן ידני. יותר ויותר, ישנם דגמים עם מערכת הניקוי EcoClear: שומן כמעט אינו נצמד לציפוי הקיר ה"ביוקרמי" המיוחד בתנורים כאלה, מה שאומר שהליך הניקוי הופך פחות מייגע.

ביחידות יקרות יותר, יצרנים סיפקו ניקוי אוטומטי. נעשה שימוש בשתי שיטות לניקוי עצמי של קירות התנור - קטליטי ופירוליטי. הטכנולוגיה של פירוק קטליטי של שומן ומזהמים אחרים ישירות בתהליך הבישול על זרז המופעל על האמייל, המכסה את הקירות, ניתנת ליישום בתנורים חשמליים וגז.

תנור עם לוחות קטליטיים.

אבל פירוליזה, כלומר.שריפת שאריות מוצר ב-500 מעלות צלזיוס אפשרית רק בדגמים חשמליים, מכיוון שכמעט בלתי אפשרי לחמם את הקירות לטמפרטורה הנדרשת באמצעות מבער גז. שיטת הניקוי הפירוליטית נחשבת ליעילה ביותר, אך התנורים בהם היא משמשת היקרים ביותר.

תנור עם ניקוי פירוליזה.

עקרונות בחירה

בעת קביעת סוג הכיריים לבית שלך, אתה לא צריך להתבסס רק על העדפות אישיות, חשוב לקחת בחשבון מספר עצום של קריטריונים. המשמעותיים ביותר הם:

• בְּטִיחוּת;
• מהירות בישול;
• פונקציונליות;
• מחיר;
• אפשרויות תנור;
• משיכה כלפי חוץ.

ראוי לציין שאין תשובה ספציפית לגבי המראה, מי מהכיריים, חשמל או גז, יהיה אטרקטיבי יותר. היצרן היום מנסה לקחת בחשבון את כל רצונותיו של המשתמש, לכן, דגמים אלה ואחרים מיוצגים על ידי מגוון רחב, ביניהם לא קשה לבחור את האפשרות לטעום

כמו כן, יש אנשים שקונים מה שזול יותר ולא ישימו לב יותר מדי למראה או לפונקציונליות. ולאחרים, חשוב יותר לקנות את המכשיר שיהיה חסכוני יותר לשימוש.

יתרונות וחסרונות

לכל טכניקה יש תכונות חיוביות ושליליות - זו אקסיומה. למוצרי הגז עדיין יש ביקוש גבוה בגלל המחיר, שהוא הנמוך ביותר בשוק מכשירי החשמל הביתיים, וגם בגלל שהדלק הכחול זול יותר מחשמל. התקנה וחיבור מתבצעים על ידי מומחים בציוד דומה.

בין החסרונות - יש צורך להבטיח הנחת צינור גז, סיכון מוגבר של שריפה, שכן משתמשים באש פתוחה, והדלק עצמו הוא נפיץ.ההבדל בין כיריים סטנדרטיות לפאנל הוא משמעותי מאוד: הראשון לא משתלב היטב עם רהיטים, מכיוון שהמארז מתחמם מאוד, נותרים רווחים בין הכיריים לריהוט הארון, בהם מצטברים אבק ופסולת קטנה.

למשטחים חשמליים העשויים קרמיקה זכוכית יש את התכונות החיוביות הבאות:

1. אסתטיקה למראה.
2. קווי המתאר של אזור החימום מיושמים על פני השטח.
3. אין סורגים גסים או מתגים סיבוביים.
4. הם פשוטים וקלים לשימוש, בעלי ממדים קטנים.
5. גרסת האינדוקציה בעלת נוחות מוגברת, יעילות גבוהה ובטיחות.

בין החסרונות:

• העלות היא הרבה יותר יקרה, במיוחד לוחות אינדוקציה שונים זה מזה;
• משטח העבודה קפריזי למדי: ברגע שגרגר סוכר מגיע לחלק המחומם של הכיריים, מופיע מיד סדק קטן, טיפול דורש נוכחות של חומרי ניקוי מיוחדים;
• חוסר זהירות של המשתמש טומן בחובו שבבים ושבירה עבור משטח כזה;
• תיקונים יקרים מאוד, במיוחד החלפה לאחר שבירת אפילו שטח קטן.

ההבדל בכיסוי הוא עצום, לכל אחד יש ניואנסים משלו, כמו גם פגמים, אז אתה צריך לשקול את היתרונות והחסרונות כדי שהדגם הנבחר לא יאכזב אותך במהלך הפעולה.

יעילות אנרגטית של ציוד

מה מבטיח עבודה יעילה יותר בעלות מינימלית: חימום בגז או חשמל? על מנת להעריך מראש כמה יושקע על חימום במכשירים אלו ואחרים, יש צורך לבצע חישוב.

ציוד גז

חישוב זה של עלויות האנרגיה יכול להיעשות בשתי דרכים:

• בהתחשב בצריכת הגז המרבית, פרמטר זה מצוין בדרכון הדוד;
• באמצעות אינדיקטורים של חום בעירה ספציפי.

האפשרות הראשונה יכולה להיקרא חישוב גס, השנייה מדויקת, ולכן מתאימה יותר.

חישוב צריכת דלק

לחישובים, אתה יכול לקחת את אחד הדגמים הפופולריים יותר של דוודים. כל מי שכבר טיפל במודל יוכל להחליף נתונים ספציפיים - הפרמטרים שלו. כאן אנו רואים דגם גז עם הספק של 14 קילוואט וצריכת דלק של 1.6 מ"ק לשעה.

כדי לקבל את הזרימה היומית, עליך לבצע פעולה פשוטה: הכפל 1.6 מ"ק לשעה במספר השעות ביום. 1.6 מ"ק לשעה x 24 = 38.4 מ"ק. לאחר מכן התוצאה מוכפלת בתעריף הגז. במקרה שלנו, אזור מוסקבה נלקח: 4.90 רובל / m3. התוצאה היא: 38.4 x 4.90 = 188.16 רובל ליום.

חישוב מבוסס על חום הבעירה הספציפי של גז

חום הבעירה הסגולי של גז הוא 9.3-10 קילוואט/מ"ק. במקרה זה, יידרש 0.1-0.108 מ"ק של גז עבור כל קילוואט של תפוקת חום הדוד. כדי לחמם בית לבנים ממוצע (תקרות - 2.7 מ', בנייה של 2 לבנים), הממוקם באזור מוסקבה, אתה צריך לספק 1 קילוואט של כוח תרמי של ציוד גז עבור שטח מסוים - לכל 10 מ"ר. אלו הם הפסדי החום הממוצעים של בניין נתון.

אם לבית המתואר יש שטח של 140 מ"ר, אובדן החום יהיה 14 קילוואט לשעה, וליום - 336 קילוואט (14 על 24). כדי לחשב את כמות הגז בשימוש, עליך להכפיל:

• 0.1 - נפח הגז הדרוש להפקת 1 קילוואט של אנרגיה תרמית;
• 336 - איבוד חום יומי (kW);
• 1.1 - ביעילות של 90%.

התוצאה - 36.96 מ"ק - נותרה להכפיל בתעריף עבור אזור מוסקבה: 36.96 x 4.90 = 181.1 רובל ליום. התעריף של 1 קילוואט/10 מ"ר מחושב עבור כל עונת החימום.זה לוקח בחשבון גם את הימים הקרים ביותר וגם את הימים החמים יותר, כך שהעלות לעונה תהיה 181.1 רובל ליום.

יחידות חשמל

מקדם של מודרני דגמים של דודי חשמל יותר מיחידות גז: זה 99 או 100% מול 70-95%. לכן, בעומס מרבי, אותו דוד שנחשב בעת חישוב היעילות האנרגטית של ציוד גז יצרוך 14.14 קילוואט. מכיוון שההבדל אינו משמעותי מדי, במקרה זה מותר לשקול את ההספק השווה לצריכת המכשיר החשמלי.

כדי להפוך את ההשוואה לכמעט "התייחסות", הגיוני לקחת כדוגמה את אותו בית לבנים ממוצע בשטח של 140 מ"ר. ברור כי הפסדי חום יהיו דומים - 14 קילוואט לשעה, וליום - 336 קילוואט. כדי לפצות עליהם, הדוד יצטרך להוציא: 336 קילוואט x 4.01 קילוואט / שעה = 1347.36 רובל ליום.

עם זאת, במקרה זה, יש לקחת בחשבון שזהו קצב הזרימה המקסימלי שיכול להתרחש עם הפסדי חום של 14 קילוואט. במציאות, דודי חשמל פועלים בין 40 ל-70% מהזמן, כך שעלויות מופחתות באופן משמעותי. אם אתה מעגל מאיות ועשיריות, אתה מקבל מ 538.8 ל 942.9 רובל. עם זאת, הסכומים אינם מופחתים כפי שירצו בעלי הציוד.

יתרונות וחסרונות של כיריים אינדוקציה וגז

היתרון הראשון והחשוב ביותר של כיריים גז הוא חיסכון בכסף. למרות שמחירי הגז גדלים במהירות (במיוחד עבור אוקראינים), הוא עדיין זול בהרבה מחשמל. בנוסף, תנור הגז עצמו זול בהרבה מדגם האינדוקציה. אז חיסכון בכסף בעת הקנייה ובמהלך המשך ההפעלה הוא היתרון הראשון והבלתי מעורער של כיריים גז.

כאן מסתיימים יתרונות הגז ומתחילים יתרונות החשמל.

עקרון הפעולה של כיריים אינדוקציה מבוסס על שימוש בזרם מערבולת לחימום החלק התחתון של צלחות מתכת. זרם מערבולת מתרחש כאשר נוצר שדה אלקטרומגנטי בתדר גבוה. שיטה זו משמשת בהתכה תעשייתית של מתכות בתנורי אינדוקציה, אך משתמשים שם בסלילי אינדוקציה בעלי הספק גבוה בהרבה. גם סלילי אינדוקציה מותקנים במבערים של הכיריים, אבל הם רק מחממים את המתכת (קראו את תחתית הכלי), ואינם ממיסים אותה.

תנורי אינדוקציה הרבה יותר יקרים מכיריים גז, זה די הגיוני. הם צורכים חשמל, יתר על כן, הם נבדלים על ידי כוח גבוה למדי. אך למען ההגינות יש לציין שלמרות שההספק של כיריים אינדוקציה גדול, צריכת החשמל אינה גבוהה במיוחד.

הבאנו דוגמה פשוטה קודם לכן:

• לוקח 30 דקות לחמם 2 ליטר מים לרתיחה על מבער חשמלי פשוט. במקביל, צריכת החשמל עמדה על 1.75 קילוואט לשעה;
• על פלטה אינדוקציה, 2 ליטר מים רותחים תוך 5.5 דקות. צריכת החשמל הייתה 0.34 קילוואט לשעה.

מכאן המסקנה: למרות שכיריים אינדוקציה חסכוניות פחות משל גז, הם חסכוניים יותר מכיריים חשמליות קונבנציונליות, שבהן משתמשים בגופי חימום רגילים או בסרטים גליים במבערים. היעילות של כיריים אינדוקציה היא יותר מ 90%, כי. כל האנרגיה הולכת לחימום החלק התחתון של כלי הבישול המתכתי, בעוד שפאנל הזכוכית-קרמי אינו מתחמם כלל (רק מכלי הבישול עצמו). לכן, אל תבלבלו בין כיריים אינדוקציה לבין כיריים חשמליות פשוטות - אלה דברים שונים. עם זאת, הגז עדיין נשאר חסכוני יותר.

כיריים אינדוקציה עם סליל

מה ההבדל בין לוח לפאנל?

ההבדל העיקרי בין הכיריים לכיריים הוא בעיצוב. בכיריים, הגוש עם המבערים והתנור הם יחידה אחת. משטח הבישול מורכב רק ממצע דק ועמיד ומבערים. אבל התנור אינו כלול בציוד. אם תרצה, ניתן לרכוש אותו בנפרד או לא לרכוש אותו כלל.

הכיריים השחורים נראית מרשימה מאוד. מעניק לפנים מוצקות ומראה יוקרתי. אבל זה דורש טיפול מתמיד, שכן חלקיקי אבק, פירורים, טיפות מים, כתמים וטביעות אצבע נראים בבירור על משטח כהה.

כיריים דקות מובנות במשטח השיש ואינן "אוכלות" הרבה מקום שימושי בחדר. גם במטבח קטן, הם ממוקמים בצורה נוחה והופכים את תהליך יצירת המנות היומיומיות והחגיגיות לנעים, קל ונוח. יש יותר מקום פנוי בחדר והחלל לא נראה עמוס מדי.

במה ובאיזה מקרה עדיף לבחור

הדגמים החשמליים המודרניים ביותר אינם נחותים מציוד גז במונחים של יעילות ומאפשרים לך להתאים בצורה מדויקת וחלקה את משטר הטמפרטורה. אם במקום הראשון עבורך בטיחות הפעולה או קלות הרכבה עצמית ותחזוקה לאחר מכן, אז הבחירה הטובה ביותר תהיה לרכוש כיריים מסוג חשמלי.

יצרנים מקומיים וזרים של ציוד גז כיום לוקחים בחשבון גם את כל רצונות הצרכנים, והדגמים המיוצרים מסופקים עם מספר שונה של מבערים, שונים בצבע, צורה וגודל. עם זאת, ציוד מסוג גז "מבטיח" מראה של ציפוי ספציפי למדי על הכלים, מה שהופך את האפשרות הזו לפחות אטרקטיבית.בין היתר קיים סיכון מסוים לדליפת גז המצריך שירות מקצועי של המכשיר.

כיום, שוק ציוד המטבחים מוכן להציע לרוכש מבחר עצום של כל מיני כיריים גז וחשמל. יחד עם זאת, הדגמים הקיימים שונים במידה ניכרת לא רק בטווח המחירים, אלא גם בפרמטרים הטכניים, אותם יש לקחת בחשבון בעת ​​הבחירה.